入梅したからってこともないんやけど、梅酒に浸かって絞りかす状態の梅からジャムを作成してみたで。 まずは梅を鍋に入れて、弱火でコトコトと煮込んでみる。 温まってやわこくなってきたら、砂糖を少しずつ加えながら木ベラで潰してく。でも木ベラが無いか…
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